Tervetuloa, ruokapalvelualan ammattilainen!

Ruokapalvelualan verkkokurssi on päivitetty uuteen oppimisympäristöön Ammattilaisen kädenjälki -sivustolle.

Ruokapalvelualan kurssi poistuu Ympäristöosaavasta ammattilaisesta. Kurssin poistumiseen on annettu jatkoaikaa 30.9.2021 asti, jotta tieto ehtisi saavuttaa mahdollisimman monen opiskelijan.

Uudistettu kurssi laajenee käsittelemään ruokapalvelualan vastuullisia valintoja kestävän kehityksen ja kiertotalouden näkökulmista. Oppitunteja rytmittävät tehtävät ja esimerkit työelämästä. Hyväksytysti suoritetusta kurssista saa tuttuun tapaan osaamistodistuksen.

Kurssi muodostuu kuudesta moduulista:

  • Johdanto vastuulliseen ruokapalvelualaan
  • Ruuan elinkaari
  • Kestävä ruokalistasuunnittelu
  • Hävikin vähentäminen
  • Resurssiviisaasti keittiössä
  • Minä, yritys ja asiakas

Ammattilaisen kädenjäljessä kurssit ovat maksullisia kestävän kehityksen johdantokurssia lukuun ottamatta. Maksullisuus mahdollistaa kurssien ylläpitämisen, sisältöjen päivittämisen ja asiakaspalvelun. Yksittäinen kurssi maksaa verkkokaupassa normaalisti 49 euroa. Ympäristöosaavan ammattilaisen käyttäjät saavat 10 % alennuksen koodilla: YMPÄRISTÖOSAAVA2020

Uudessa palvelussa on monipuoliset tilinhallintamahdollisuudet. Haluatko kouluttaa henkilökuntaasi kätevällä organisaatiolisenssillä? Pääkäyttäjät voivat perustaa ryhmiä ja seurata ryhmän opintojen etenemistä. Ryhmänvetäjät voivat puolestaan seurata oman ryhmänsä opintoja ja lisätä opiskelijoita ryhmään. Ota yhteyttä ja pyydä tarjous!